Grânulos de alho inchados da 1ª série

Os grânulos de alho inchados são pequenos pedaços de alho que foram desidratados e depois tratados com alto calor e pressão, fazendo com que eles se punhem como pipoca. O resultado é um produto de alho crocante, leve e saboroso que pode ser usado como tempero ou cobertura em uma variedade de pratos. Os grânulos de alho inchados são frequentemente usados ​​na culinária asiática, mas também funcionam bem em pratos mediterrâneos e de estilo europeu. Eles adicionam uma textura única e um sabor profundo e de alho assado às sopas, ensopados, saladas e batatas fritas. Os grânulos de alho inchados também são uma maneira conveniente de adicionar sabor de alho sem o incômodo de descascar e cortar o alho fresco.

Os grânulos de alho podem ser feitos em tamanho menor, como forma de pó, o alho em pó também é muito popular nas especiarias de mistura. Os flocos de alho maiores também são bons.