Granules de alho da natureza 8-16Mesh a grau

Os grânulos de alho são uma forma desidratada de alho que foi picada e seca. Eles são produzidos esmagando os dentes de alho frescos em pedaços pequenos e depois secando -os usando vários métodos, como secagem de ar, secagem congelada ou desidratação. O processo de secagem remove a umidade do alho, resultando em grânulos concentrados com um sabor e aroma intenso.

Os grânulos de alho são comumente usados ​​como um substituto conveniente para o alho fresco na culinária. Eles oferecem uma vida útil mais longa e podem ser armazenados por longos períodos sem perder o sabor ou a potência. Eles são amplamente utilizados em várias cozinhas ao redor do mundo e são um ingrediente popular em misturas de especiarias, marinadas, temperos, molhos e molhos.

Esses grânulos são conhecidos por seu sabor pungente e distinto, o que adiciona um sabor robusto aos pratos. Eles são frequentemente usados ​​em receitas onde é desejado um sabor mais suave, pois são menos avassaladores do que o alho fresco. Além disso, os grânulos de alho são mais fáceis de medir e incorporar em receitas em comparação com dentes de alho frescos, pois não requerem descamação ou picada.